春節前夕的傳統年俗

農历十二月十六日—尾牙

尾牙源自于拜祭土地公的風速，稱為“做牙”。所為二月二為“頭牙”，以後每逢初二和十六都要做“牙”。到了農曆十二月十六日正好是“尾牙”。這一天，商家企業都會設宴招待員工與客户，當作慰勞並感謝大家一年來的辛勞貢獻和支持。

農曆十二月二十四—南方小年、送神日

以前，幾乎家家灶間都設有“灶君司命”神位，像上大都印有當年的日曆，上書“东厨司命主”或“人間監察神”，兩旁还有“上天言好事，下界保平安”的對聯。臘月廿四是歡送灶王爷、土地公和其他神明回天庭述職的日子，祭祀一般都在早上，因為送神以後，便可打掃家里和清理神案、神像、祖宗牌位、香爐等等。

臘月二十五—磨豆腐

過去的老百姓平時是吃不上豆腐的，等到了臘月二十五這天，才紛紛做起豆腐，以備正月新年里慢慢享用。「豆腐」又與「頭富」諧音，承載著人們祈禱富貴、平安的心願。豆腐也寓意清清白白、方

方正正，也是中華兒女的品格准則。也有相傳灶王上天彙報後，玉帝會在臘月二十五這天下界查訪，於是民間就吃豆腐渣以表示生活清苦，來瞞過玉皇的懲罰。

臘月二十六—割年肉

「臘月二十六，洗淨禽畜屋」，這一天主要籌備過年的肉食。古時農耕社會不發達，人們可能只有在過年時才能吃上肉食，故此稱為「年肉」。吃年肉講究要吃紅燒肉，因為肉本身就代表著富裕的意思，而紅燒肉更是代表來年的日子紅紅火火、富裕十足。

臘月二十七—殺年雞

「臘月二十七，宰年雞、趕大集」，是說這天除了要宰殺自家的家禽。因為雞和吉諧音，因此過年的時候吃雞就是為了這樣美好的寓意。而且民間在初一時不動刀不殺生的，所以也會把雞只留待祭祖後、除夕年夜飯後才食用。

臘月二十八—洗邋遢

廣東人有句俚語「年廿八洗邋遢，若然不洗豈會發」，意思就是說過年前要給家裡進行大掃除，包括整理房屋、清洗傢具、碗筷和拆洗被褥等等，才能迎接新的一年。這天有些地方也稱「除塵」，因「塵」與「陳」諧音，也有把一切「晦氣」和「惡運」掃除的意思。古諺語：「大寒大寒，家家刷牆，刷去不祥。戶戶糊窗，糊進陽光」，說的就是這個習俗。其實，古人以為「洗邋遢」更有指除去惰性，積極耕耘，以換來未來一年的豐碩收穫；以現代時尚的話語來說，就是進行「斷-捨-離」。在除塵過程也有些人也特別講究，比如，打掃過程中，全家不可說話，而且清掃的垃圾不准往外掃，要集中處理。打掃過程中禁忌說話，是因為期許「悶聲大發財」；垃圾不准往外掃，則因為「肥水不流外人田」。根據傳統風俗，這天無論是發麵還是做饃，是民間各家各戶都要開始準備主食過年的前奏。

臘月二十九—祭祖

有句年謠「臘月二十九，上墳請祖上大供」。臘月二十九也叫「小除夕」。事死如生是中華民族孝道的重要標誌，在小除夕祭祀祖先，不僅是向祖先的告慰，也寄託了後人對祖先的感恩與思念。古人祭祖多半是以魚肉碗菜，用高碗盛著祭拜，有鐘鳴鼎食之意。

臘月三十日—除夕的美好祝願

除夕是春節的前夜，或稱年三十、大年夜。其中一個傳說，是古時候有個凶惡的怪獸叫「夕」，每到歲末便出來害人。後來，人們知道夕最害怕紅色和聲響，於是到了除夕夜晚，家家戶戶就貼紅春聯和燃放爆竹，來驅除夕獸。這種習俗從此流傳下來，年三十那天晚上就被稱為「除夕」。撇開傳說，除夕是農歷臘月的最後一個晚上；除，即「去除」的意思；夕，是指夜晚；其實也寓意一元復始、萬象更新。除夕的白天除了祭拜家神與祖先以外，也會拜拜土地公。到了晚上，就是一年中的全家團圓之大事，吃年夜飯、發壓歲錢和守歲。

• 年夜飯

傳統的中華家庭，包括遠在異鄉的遊子，都盡量趕回家在這個晚上一起吃年夜飯，又稱圍爐，因為古人都是圍著火爐子吃飯，圍爐時不分長幼皆一起吃，以表示全家團圓。

• 除夕守歲

守護歲是最重要的年俗活動之一。最早記載見於西晉周處的《風土記》：「 蜀之風俗，晚歲相與餽問，謂之餽歲；酒食相邀為別歲；至除夕達旦不眠，謂之守歲」。古代守歲這年俗有兩種意義，年長者守歲為「辭舊歲」，代表珍愛光陰，而年輕人守歲則是為為父母長輩祈福延壽。在除夕之夜，全家團聚吃過年夜飯，點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閒聊，通宵守夜，也象徵著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意。

• 壓歲錢

壓歲錢在古時的用意是鎮惡驅邪，保佑平安。現代則是象徵著長輩對晚輩的祝福，希望晚輩美好、勵志的意思，祈禱他們遠離不幸與災難。現代其實也可借機培養孩子們對金錢、消費、儲蓄的正確觀念。